Chef / Cheffe de cuisine

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service
* Élaborer des menus créatifs et adaptés aux saisons tout en respectant les normes de qualité
* Assurer la gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires
* Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine
* Former et encadrer les membres de l'équipe en matière de techniques culinaires et de service
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination efficace entre la cuisine et le service
* Gérer les plannings de l'équipe pour optimiser le fonctionnement de la cuisine
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire
* Des compétences avérées en gestion d'équipe et leadership
* Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Un sens aigu du service client et une passion pour l'hospitalité
* Des compétences en préparation culinaire, ainsi qu'en gestion des services alimentaires
Si vous souhaitez relever ce défi dans un cadre stimulant où votre créativité culinaire pourra s'exprimer, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 289,21€ à 4 230,09€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel